作为国内唯一系统研究火锅增香调味的企业，雷檬香精20年立于行业不败，除了成熟的管理体系，还离不开不断的研发突破已有成绩。目前雷檬已成功研发出火锅三宝，完全采用全天然原料制作而成，既美味增香又绿色健康，能够完美应用于所有火锅与香锅类产品。火锅三宝主要为：底汤粉，火锅麻辣油，牛油增香膏。这三种新型产品适于不同需求，如口感不足可选择汤味粉增鲜，想拥有飘香的嗅觉感官则需靠火锅麻辣油，制作麻辣锅发现牛油味不足就要牛油增香膏来提升牛油的厚重感与特色。

锅重庆火锅，分两部分，上面是油，占整锅火锅的三分之二，下面是水占三分之一，这部分水重庆人叫底汤。外行看热闹，内行看门道。火锅行业人都知道，一锅火锅的关键是底汤，它的好坏决定了火锅的口感是否成功。据了解，目前国内各个火锅店只是加入鸡精调味，生产火锅底料的企业由于成本考虑基本不会在火锅底料中加入增强底汤的材料，导致口感有欠缺。雷檬火锅底粉，完美解决底汤口感上的不足，不仅起到了增加底汤鲜味外，还能提高汤的厚实感，对火锅整体的香气舒适感也有提高。